A biodigestão como ferramenta para a sustentabilidade avícola – uma revisão

Abstract

A avicultura é uma atividade bem desenvolvida e importante para o Brasil. Porém, é uma atividade geradora resíduos, principalmente os sólidos, como a cama. Como alternativa para reduzir o impacto ambiental e os custos produtivos da atividade, muitos avicultores empregam a reutilização da cama por vários lotes consecutivos. Sabendo-se que a reutilização da cama se dá por alguns lotes apenas, tem-se que é preciso em algum momento realizar o descarte da cama. Uma das possíveis formas para tratamento (redução do risco de poluição) é o processo de biodigestão. Dessa forma, objetivou-se com a execução desta revisão uma abordagem sobre a biodigestão como alternativa para sustentabilidade da avicultura de corte nacional. Utilizou-se como método uma revisão no campo bibliográfico de caráter exploratório sobre o resíduo gerado na atividade, o processo de biodigestão, o emprego de inóculo e os tipos de biodigestores predominantes. Conclui-se que, por meio da biodigestão da cama de frango, o produtor produz combustível para geração de energia a baixo custo, gerencia de forma correta o resíduo da granja, além de colaborar ambientalmente, reduzindo os possíveis impactos ambientais produzidos na atividade avícola, tornando a atividade um modelo de produção sustentável, sem perda de produção de carne.