Crescimento e maturação dos frutos e sementes de urucum

Abstract

Este experimento foi conduzido em um sistema multiextratado em Manaus Amazonas com a finalidade de estudar o crescimento e a maturação de frutos e de sementes de urucum (Bixa orellana L.). No período de máxima floração foram marcadas cerca de 1.500 flores e, a partir desta data, uma vez por semana, colhiam-se ao acaso 45 frutos, até a idade em que os frutos atingiram a maturidade de colheita, totalizando 12 coletas. Em cada colheita, foi realizada uma descrição detalhada do estádio de desenvolvimento dos frutos. Também foi determinada a matéria seca dos frutos e das sementes; comprimento e diâmetro dos frutos; comprimento, diâmetro, umidade, viabilidade e vigor das sementes. As sementes de urucum começam a germinar aos 62 dias após a antese, quando alcançam 62,5% da matéria seca total. O crescimento das sementes com relação ao acúmulo de matéria seca apresentou um padrão sigmoidal e atingiu o valor máximo de matéria seca aos 76 dias após a antese. Nesta fase, as sementes estão com a máxima germinação e vigor, com a área da calaza circundada por anel lilás e funículo marrom e os frutos mudam de coloração de vermelha para tons amarelados caracterizando o ponto de maturidade fisiológica.This experiment was carried out in a multistratum system in Manaus Amazonas with the purpose to study the growth and maturation of annato fruits and seeds (Bixa orellana L.) cultivated in this system. At the maxim blooming stage about 1.500 flowers were marked. From this stage on, 45 fruits were picked at random once a week. This was done until the fruits reached the maturation stage, totalizing 12 collections. A detailed description was made of the fruit development stage in every collection. The fruit and seed dry matter, fruit length and diameter and seed length, diameter, moisture, viability and vigor were also determined. The annato seed begins to germinate on the 62nd day after anthesis, when it attains 62.5% maximum dry matter. About the growth of the seeds related to the dry matter a sigmoid behavior was observed, with its three distinct phases, reaching a maximum dry matter value on the 76th day after anthesis. In this phase, the seeds reached the maximum germination and vigor stage, and the fruits were turning from reddish to yellowish hues and seeds had lilac colored chalazae part and brown funiculum, which characterizes physiological maturation.