KUALITAS VISUAL DAN REPRESENTASI FOTO MAKANAN KULINER BANDUNG DI INSTAGRAM

Abstract

Fenomena memotret dengan mengunakan kamera pada perangkat genggam dan menyebar luaskannya ke media sosial Instagram menghasilkan kualitas visual dan representasi yang berbeda-beda, khususnya terhadap objek foto makanan. Dalam penelitian ini dibahas juga perkembangan foto makanan dari sebelum lahirnya teknologi fotografi (teknik non-foto), perubahan teknologi fotografi dari mekanik ke digital, hingga munculnya teknologi fotografi Instagram dalam memotret makanan dan menyebarluaskannya melalui media sosial. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab terjadinya perbedaan kualitas visual dan representasi foto makanan yang tersebar di Instagram serta faktor-faktor yang mempengaruhinya. Dengan menggunakan metode penelitian deskriptif kualitatif melalui pengamatan pada foto makanan yang tersebar di Instagram, menganalisa setiap foto makanan yang dikaji dari unsur-unsur visual, apakah mampu merepresentasikan realitas dari makanan itu atau tidak. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan kualitas visual dan representasi dari foto makanan yang tersebar di media sosial Instagram dalam kasus Kuliner Bandung. Kualitas visual foto makanan ditentukan oleh kualitas kamera dan teknik fotografi yang dikuasai oleh pelaku (maker). Visual foto tidak dapat sepenuhnya merepresentasikan realitas, karena tidak hanya melibatkan indera penglihatan (visual) tetapi juga melibatkan indera lainnya, seperti auditori. Melalui pemahaman yang baik, diharapkan desainer dan fotografer makanan dapat lebih teliti dalam melahirkan keputusan desain termasuk didalamnya pemilihan unsur visual foto karena telah mengetahui dampak representasi yang dihasilkannya.