ASESORAMIENTO PROFESIONAL Y MANEJO DE NUEVAS TECNOLOGÍAS EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN HORTÍCOLAS DEL GRAN LA PLATA, ARGENTINA

Abstract

No período de 1990 – 2000 ocorreram modificações no setor produtivo de hortaliças da Grande La Plata, Argentina a partir da adoção de cultivo protegido e de um conjunto de tecnologías complementares. O grau de incorporação destas novas tecnologías e seu êxito produtivocomercial tem sido heterogêneo conforme o tipo de produtor e suas posibilidades de adaptação a estas mudanças. A hipótese é que aqueles produtores que adotaram novos pacotes tecnológicos com êxito, desenvolvendo um perfil empresarial mais nítido, tem contado com o apoio técnico de um profissional. O objetivo buscado neste trabalho é conhecer a heterogeneidade quanto ao manejo tecnológico-comercial das unidades produtivas hortícolas e a incidência do assessoramento técnico dentro delas. Durante os meses de fevereiro a maio de 2004 se realizaram 30 sondagens a horticultores em tres zonas representativas do Cinturão Hortícola de La Plata. Se determinaram 10 variáveis (4 próprias do produtor e 6 referidas a produção-comercialização) que foram submetidas a técnicas multivariantes e bivariantes de ordenamento e classificação. Se identificaram tres grandes grupos de unidades produtivas hortícolas em função das tecnologías utilizadas, das formas de acesso ao conhecimento técnico e dos canais de comercialização utilizados. Não se encontrou vinculação entre as variáveis próprias do produtor e o manejo técnicocomercial da unidade produtiva. Conclui-se que os assessores técnicos tem influído favoravelmente na adequação dos novos modelos tecnológicos, com maior preponderância em estabelecimentos empresariais.