Ökologische Nachhaltigkeit in der Ernährungsindustrie

Abstract

… Die im Modell als Ecopreneurship dargestellten Stufen 4 und 5 weisen die vergleichsweise niedrigste Bedeutung auf, obgleich sie immerhin noch von 68 % beziehungsweise 56 % der Studi- enteilnehmer als sehr wichtig beziehungsweise wichtig erach- tet werden …