Avaliação de cultivares de bananeira em sistema de cultivo convencional e orgânico

Abstract

A bananicultura apresenta importância social na geração de emprego e renda e como fonte alimentar para pessoas em todo o mundo. A crescente demanda por frutos de alta qualidade tem contribuído para a conversão de áreas manejadas convencionalmente para sistemas de manejo orgânico. Contudo, inexistem informações seguras referentes às vantagens de cada tipo de manejo, que possam subsidiar os agricultores nessa importante tomada de decisão. Assim, com o objetivo de comparar cultivares de bananeira, em manejo convencional e orgânico, foram avaliadas as características agronômicas e o estado nutricional das bananeiras, quantificando-se o teor de minerais nas folhas. Foram avaliadas as cultivares Caipira (AAA), Maravilha (AAAB), Pacovan Ken (AAAB), Prata-Anã (AAB), Thap Maeo (AAB) e Tropical (AAAB). Os dados foram submetidos à análise de variância, e as médias, comparadas pelos testes Scott Knott e Tukey, a 5% de probabilidade de erro. O sistema de cultivo afetou os parâmetros agronômicos de bananeira, destacando-se a cultivar Thap Maeo, que apresentou superioridade para algumas características agronômicas, podendo ser facilmente utilizado em sistema orgânico de cultivo. As cultivares apresentaram diferenças agronômicas, independentemente do sistema de manejo adotado. O tipo de manejo afeta a maioria das variáveis, exceto para peso do cacho, peso total da penca, número de frutos por penca, despencamento e firmeza do fruto com casca.The banana has social importance in generating employment and income and as a food source for people around the world. However, the growing demand for high quality fruits have contributed to the conversion of conventionally managed areas for organic management systems. However, there is no reliable information concerning the advantages of each type of management. Thus, with the goal of improved banana cultivars compared to conventional and organic agronomic traits were evaluated cultivar Caipira (AAA), Maravilha (AAAB), Ken Pacovan (AAAB), Prata Anã (AAB), Thap Maeo (AAB) and Tropical (AAAB) grown in the two systems. In addition to agronomic traits, it was assessed the production and productivity and nutritional status of banana, quantifying the concentration of minerals in samples taken from the third leaf. Data were subjected to analysis of variance and means were compared by the Scott Knott test and Tukey test at 5% probability. The cropping system affects the agronomic parameters of banana, especially the cultivar Thap Maeo that had good agronomic characteristics and can be easily used in organic system. Agronomic cultivars differ, independent of the management system adopted.