PENGARUH PRICE DISCOUNT DAN LAYANAN APLIKASI GRABFOOD TERHADAP CUSTOMER LOYALTY MELALUI CUSTOMER SATISFACTION KANDANG AYAM

Abstract

ABSTRACTNowadays, the rapid development of technology makes us, as human need a new “need”, that is the ease of ordering food. This has been facilitated by the food delivery application and one of them is GrabFood application which according to 58% of Indonesian consumers usuallu used when ordering food. Seeing this opportunity, Kandang Ayam has partnered with GrabFood from December 2017 untill now, with a turnover of IDR 547,122,817 in 2018, then is 2019 the turnover has significantly increased to IDR 2,911,693,908, and at mid-2020 the turnover continue increased, reach to IDR 3,349,09,869. The independent variable in this study is the price discount (X1), SERVQUAL (X2), on variables related to customer loyalty (Z), with the mediating variable customer satisfaction (Y). The type of research used is causal explanatory research. The number of samples in this study after being selected by purposive sampling technique were 181 respondents. Research data collection using questionare. The data obtained were processed using the Smart PLS 3 application. The results obtained from this study were that there was a direct effect between price discounts on cunstomer satisfaction 16.5%, there was a direct effect between SERVQUAL and customer satisfaction by 59.2%, there was no direct effect between the price discount on customer loyalty, there is a direct effect between SERVQUAL and customer loyalty of 61.3%, the indirect effect between the price discount on customer loyalty is 10.1%, and there is an indirect effect between SERVQUAL and customer loyalty of 36,3%.Keyword: Price Discount, SERVQUAL, Costumer Loyalty, Costumer Satisfaction.ABSTRAKDewasa ini perkembangan teknologi yang pesat membuat kita sebagai manusia membutuhkan kebutuhan baru, yaitu kemudahan saat memesan makanan. Kemudahan dalam memesan makanan ini sudah terfasilitasi oleh aplikasi pesan antar makanan dan salah satunya adalah Aplikasi GrabFood yang menurut 58% konsumen Indonesia Aplikasi GrabFood adalah platform pesan antar makanan yang paling sering mereka gunakan. Melihat peluang ini, Kandang Ayam sudah melakukan kemitraan dengan GrabFood dari tahun 2017 akhir sampai dengan sekarang dengan perolehan omzet sebesar Rp 547.122.817 pada tahun 2018, lalu pada tahun 2019 omzetnya meningkat secara signifikan mencapai Rp 2.911.693.908, dan pada pertengahan tahun 2020 omzetnya terus meningkat mencapai Rp 3.349.094.869. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah price discount (X1), SERVQUAL (X2), terhadap variabel terkait costumer loyalty (Z), dengan variabel mediasi costumer satisfaction (Y). Jenis penelitian yang digunakan yaitu penelitian kausal eksplanatori. Jumlah sampel penelitian ini setelah diseleksi dengan teknik purposive sampling adalah sebanyak 181 responden. Pengumpulan data penelitian menggunakan kuisioner. Data yang diperoleh diolah menggunakan aplikasi Smart PLS 3. Hasil yang didapatkan dari penelitian ini adalah terdapat pengaruh langsung antara price discount terhadap customer satisfaction sebesar 16,5%, terdapat pengaruh langsung antara SERVQUAL terhadap customer satisfaction sebesar 59,2%, tidak terdapat pengaruh langsung antara price discount terhadap customer loyalty, terdapat pengaruh langsung antara SERVQUAL terhadap customer loyalty sebesar 61,3%, tedarpat pengaruh tidak langsung antara price discount terhadap customer loyalty sebesar 10,1%, dan terdapat pengaruh tidak langsung antara SERVQUAL terhadap customer loyalty sebesar 36,3%.Kata kunci : Price Discount, SERVQUAL, Costumer Loyalty, Costumer Satisfaction.