Productivité et efficience des systèmes agroforestiers à base d’oliviers au Maroc : cas de Moulay Driss Zerhoun

Abstract

Au Maroc, les systèmes agroforestiers à base d’olivier sont très répandus et diversifiés. Ce travail vise à caractériser leur diversité et leurs performances dans la région de Moulay Driss Zerhoun, au Nord du Maroc. Pour ce faire, 72 enquêtes ont été réalisées auprès des agriculteurs. Pour chaque exploitation, les systèmes agroforestiers ont été comparés à des systèmes de culture pure et à des vergers d’oliviers purs. En condition pluviale, l’insertion des légumineuses et des céréales dans les oliveraies constitue la pratique dominante. Il y a des différences très significatives de rendements pour les cultures annuelles et pour les oliviers entre systèmes associés d’agroforesterie, témoins en cultures annuelles pures et témoins en verger d’olivier. Le Land Equivalent Ratio (surface équivalente assolée) des rendements et celui des marges brutes sont toujours supérieurs à 1 avec les céréales et les légumineuses en agroforesterie. Nos résultats suggèrent que les systèmes agroforestiers sont plus productifs, rentables et efficients que les cultures pures. L’agroforesterie constituerait donc une stratégie pour une production durable, mais il faudrait d’autres expérimentations pour mieux appréhender la productivité de ces systèmes et préciser leurs atouts et leurs limites. In Morocco, agroforestry systems based on olive trees are widespread and diverse. This work aims at characterizing their diversity and performance. To this end, 72 farmers surveys were conducted in the Moulay Driss Zerhoun region (Morocco). For each farm, agroforestry plots were compared to corresponding monocrops and pure olive orchards. Under rainfed conditions, the insertion of legumes and cereals in olive orchards is the dominant association. There are very significant differences in yields of annual crops and olive between agroforestry systems, and monocrops and pure orchards. The Land Equivalent Ratio of yields and gross margins is always greater than 1 with cereals and legumes in agroforestry. Our results suggest that agroforestry systems are more productive, profitable and land-efficient than monocrops. Therefore, agroforestry may constitute a relevant strategy for a sustainable production. Nevertheless, additional experiments are needed to better understand the productivity of these systems and their advantages and limits.