Abstract
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el recuento de células somáticas (RCS) en muestras de leche fresca contaminadas por antibióticos en la cuenca de Arequipa. Se recolectó 1814 muestras de leche en la estación de verano del año 2009, de las cuales 59 resultaron contaminadas con antibióticos. Los valores de RCS de las muestras conta- minadas se clasificaron en cinco rangos de acuerdo a condiciones fisiológicas y requisi- tos de calidad de la leche fresca. El promedio del RCS fue de 1520 ± 1173 x 103 células/ml, habiendo diferencias significativas entre rangos (p< 0.01).
Cite
CITATION STYLE
Ortiz Z., C., Concha U., A., & Cayro C., J. (2011). Recuento de células somáticas en leche contaminada con residuos de antibióticos. Revista de Investigaciones Veterinarias Del Perú, 22(2). https://doi.org/10.15381/rivep.v22i2.288
Register to see more suggestions
Mendeley helps you to discover research relevant for your work.
