Caractérisation des Systèmes de Cultures des Sites Maraîchers de Houéyiho, de Sèmè-Kpodji et de Grand-Popo au Sud-Bénin

Abstract

Les cultures maraîchères fournissent des éléments nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Elles jouent un rôle important dans la sécurité alimentaire. La présente étude a pour but de caractériser les pratiques culturales en production maraichère urbaine et périurbaine au Sud-Bénin. Une étude exploratoire et une enquête agricole à l’aide d’un questionnaire ont été réalisées auprès de 225 maraîchers. Des informations collectées sur les caractéristiques sociodémographiques et les pratiques culturales ont été soumises à une analyse descriptive, à une analyse de la variance (ANOVA) et à une Analyse Factorielle des Correspondances (AFC) simple en ce qui concerne les sources d’eau d’arrosage et les mesures de protection prises par les maraichers lors des traitements phytosanitaires. L’étude a révélé que 13 différents légumes sont cultivés par les maraîchers de la zone d’étude. Ces légumes sont significativement dominés par Capsicum frutescens, Lycopersicum esculentum, Allium cepa et Amarantethus hybridus en terme de superficie (P<0,001). La production des légumes est intensive sur l’ensemble des sites. Le recours aux pesticides de synthèse non homologués pour le contrôle des ravageurs reste la méthode de lutte la plus utilisée. Le nombre de traitements phytosanitaires effectués sur les légumes au cours de leur cycle est de six. 70 % des enquêtés du site de Houéyiho et 58 % des enquêtés de Sèmè-Kpodji combinent au moins deux produits phytosanitaires lors de chaque traitement. La pratique de la fertilisation minérale est très observée sur l’ensemble des sites. La dose moyenne d’engrais minéraux appliquée aux cultuures maraîchères est de 380,96kg/ha pour l’urée et 571,42 kg/ha pour le NPK.