La evolución reciente del sector vitivinícola internacional

Abstract

El sector vitivinícola internacional se ha caracterizado por la existencia de un grupo de países dominantes que concentran gran parte de la industria del vino mundial: España, Francia e Italia. Este grupo de países lidera la superficie cultivada de viñedos, la producción de uva, así como la elaboración de vinos. Pero desde hace unas décadas, han aparecido en escena un conjunto de nuevos países emergentes (Estados Unidos, China, Australia, Argentina, etc.) que poco a poco se han ido consolidando en este sector disminuyendo el peso de los países del viejo continente. El objetivo de este artículo es analizar brevemente los orígenes de la vid en el mundo, para poder entender su expansión actual, y la evolución más reciente de su superficie, producción, exportaciones, e importaciones.