Abordaje nutricional perioperatorio y estrategias de reeducación en cirugía bariátrica en una unidad de obesidad de referencia en méxico

Abstract

La cirugía para la obesidad tiene como objetivo primario optimizar la calidad de vida de las personas a través de una pérdida de peso sustancial y sostenida en el tiempo, así como la resolución o impacto positivo en las comorbilidades asociadas. La reestructuración de los hábitos alimenticios y de las rutinas de vida es fundamental para obtener buenos resultados postquirúrgicos. En este sentido, el abordaje nutricional y las estrategias para la reeducación de los pacientes juega un rol fundamental en el tratamiento de los pacientes sometidos a cirugía bariátrica. En el presente trabajo se presenta una propuesta para el abordaje nutricional perioperatorio en cirugía bariátrica estructurado para alinearse con las recomendaciones de las guías de prácticas clínica de American Society for Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS), y en las normas oficiales mexicanas. La propuesta se centra en una evaluación integral e implantación de medidas conductuales progresivas, así como herramientas educacionales efectivas. Así, se consigue llevar este proceso de transformación de una manera más natural a través de un sistema de fases, haciendo que la reeducación consciente se vuelva el centro de la transformación en un tratamiento de cirugía bariátrica.