Pemberdayaan Kelompok Tani Desa Jago dalam Pengolahan Pakan Ternak Berbasis Limbah Pertanian

Abstract

Pengembangan peternakan sapi perlu didukung dengan ketersediaan pakan yang berkualitas yang sampai saat ini masih merupakan kendala utama dalam peningkatan produktivitas ternak sapi. Salah satu alternatif penyediaan pakan ternak adalah memanfaatkan dan mengembangkan limbah hasil pertanian dan seperti sekam/jerami/jerami padi yang banyak tersedia di Desa Jago. Sayangnya bahan pakan jenis ini memiliki kadar protein kasar dan energi rendah dan serat kasar yang tinggi. Oleh karena itu, introduksi teknologi pakan ternak sangat diperlukan untuk meningkatkan nilai gizi pakan sekaligus menjamin ketersediaan pakan sepanjang tahun. Kegiatan pengabdian dengan memberdayakan Kelompok Tani Desa Jago dalam Pengolahan Pakan Ternak Berbasis Limbah Pertanian telah dilakukan. Mitra sasaran adalah anggota kelompok tani Tunas Harapan yang rata-rata merupakan peternak sapi. Kegiatan dilakukan dengan dua tahapan yaitu sosialisasi tentang manfaat limbah peternakan sebagai pakan ternak dan jenis pakan yang bernutrisi tinggi dan kerja praktek pengolahan sekam/jerami padi menjadi pakan ternak. Pembuatan pakan ternak sapi dilakukan melalui fermentasi menggunakan EM4 yang diikuti dengan suplementasi menggunakan rumput laut dan molases untuk meningkatkan protein kasar, karbohidrat dan menurunkan serat kasar sehingga meningkatkan daya cerna dan nutrisi pakan. Anggota kelompok tani Desa Jago merespon positif kegiatan pengolahan pakan ternak sapi dari limbah sekam/jerami padi. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pemanfaatan sekam/jerami padi sebagai limbah pertanian yang melimpah dan menjamin ketersediaan pakan ternak yang murah dan bernutrisi sepanjang tahun