Potencialidade de produção de biodiesel por óleos e gorduras residuais na cidade de Itabira-MG

Abstract

Grande parte da energia produzida no Brasil provém de fontes renováveis. Porém, as energias não-renováveis são mais utilizadas, em especial o petróleo, cujas reservas são finitas. Uma alternativa para substituição do diesel é o biodiesel, biocombustível produzido por fontes renováveis ou recicladas, como óleos e gorduras residuais, OGRs, que geram menos poluentes que os combustíveis derivados do petróleo. O objetivo deste trabalho foi verificar, por meio de questionário, a geração de OGRs pelos estabelecimentos comerciais da cidade de Itabira-MG, de forma a avaliar e discutir a potencialidade de produção de biodiesel na localidade em função da oferta de OGRs, retorno financeiro e fatores logísticos. Para isso, na Prefeitura de Itabira foram levantados dados de todos os estabelecimentos que possuem alvará de funcionamento, escolhendo-se os que estão localizados em áreas centrais da cidade. Verificou-se a geração de quantidades insuficientes de óleo de soja e de gordura hidrogenada residuais, inviabilizando no momento a produção de biodiesel em grande escala. Contudo, em relação à simulação feita com os custos de produção do biocombustível, os valores encontrados são compatíveis aos do mercado consumidor. Além disso, um dado preocupante levantado foi a doação dos óleos de soja residuais para a reutilização por pessoas carentes da cidade, um destino perigoso à saúde dessas pessoas.Much of the energy produced in Brazil comes from renewable sources. However, non-renewable energy are being used, especially oil, whose reserves are finite. An alternative fuel to diesel is biodiesel, a biofuel produced from renewable and recycled sources such as waste cooking oils and fats that emit fewer pollutants than petroleum-based fuels. The aim of this study was to survey, using questionnaires, the availability of waste cooking oils and fats from restaurants, snack bars, bakeries and industries in Itabira-MG, to evaluate and discuss the potential of biodiesel production according to supply, profitability and logistics aspects. Data on all establishments that have permits to operate were obtained from the City council and those located in central areas of the city were chosen for the survey. The results indicated that there is not a sufficient amount of waste cooking oils and fats to produce biodiesel in a large scale. The simulation done with the cost of biofuel production, however, showed that the values are compatible to the consumer market. Moreover, a concern that was raised was the donation of waste cooking oil to needy people of the city, a destination dangerous to their health