Caracterización de sistemas productivos lecheros en la parroquia Juan Benigno Vela, Tungurahua, Ecuador

Abstract

Este estudio, realizó la caracterización de los sistemas productivos lecheros existentes en la parroquia rural de Juan Benigno Vela, utilizando de manera simultánea información cualitativa y cuantitativa, considerando indicadores productivos, nivel de tecnificación en los predios, manejo y composición del hato lechero. Se aplicó como herramienta de investigación la encuesta a un total de 90 productores de leche en sus predios, os cuales fueron seleccionados por medio de un muestreo aleatorio estratificado, considerando la base de datos existente de la campaña de vacunación de la fiebre aftosa en el período 2021 – 2. Para el análisis estadístico de los datos, se utilizó estadística descriptiva y el análisis mediante tres técnicas de análisis estadístico multivariante. Análisis de componentes principales, análisis de correspondencia múltiple y análisis de conglomerados. Determinándose la existencia de tres sistemas productivos, caracterizados por la extensión del área destinada a la ganadería, el número de animales, la tecnología de reproducción utilizada, así como la tecnificación para el ordeño de las vacas en producción, identificando que la producción en la zona rural de Tungurahua es extensiva y en algunos casos semi-intensiva, sin llegar a los parámetros de una explotación intensiva.