Peningkatan Pengetahuan Ibu Hamil Tentang Kualitas Konsumsi Pangan Berhubungan Dengan Kurang Energi Kronis

Abstract

Masa kehamilan erat kaitannya dengan pemenuhan zat gizi, karena ibu pada masa kehamilan akan berpengaruh tidak hanya pada kesehatan ibu hamil, namun juga pada status gizi dan kesehatan bayi yang dilahirkannya nanti. Kondisi ibu hamil sebenarnya ditentukan oleh berbagai faktor, baik faktor internal maupun eksternal. Faktor internal yang berpengaruh terhadap ibu hamil diantaranya usia ibu, usia gestasional, dan jarak kehamilan yang terlalu dekat dengan kelahiran pertama, Sedangkan untuk faktor eksternal diantaranya konsumsi pangan, kondisi geografis wilayahnya dan kualitas konsumsi pangan rumah tangga. Ibu hamil dengan kondisi kualitas konsumsi pangan yang baik cenderung memiliki status gizi yang baik pula (Kotut et al. 2014). Kegiatan ini berupa penyuluhan dan demonstrasi tentang Kualitas Konsumsi Pangan Ibu Hamil Berhubungan Dengan Kurang Energi Kronis (KEK) yang diikuti sebanyak 30 ibu hamil yang ada di Wilayah  Puskesmas Rasau Jaya. Metode dan strategi kegiatan pengabdian masyarakat ini menggunakan metode penyuluhan menggunakan booklet dan demonstrasi tentang kualitas konsumsi pangan serta megolah makanan yang berkualitas dan bergizi untuk ibu hamil. Hasil pre-test menunjukkan bahwa rata-rata pengetahuan sebelum dilakukan penyuluhan adalah 64,38 nilai minimal adalah 60 dan nilai maksimal adalah 77. Setelah dilakukan penyuluhan, dilakukan post test dengan hasil post test menunjukkan rata-rata pengetahuan meningkat yaitu 80,01 dengan nilai minimal adalah 74 dan nilai maksimal adalah 90. Sehingga terjadi kenaikan sebesar 15,63 Saat demonstrasi tentang Kualitas Konsumsi Pangan Ibu Hamil Berhubungan Dengan Kurang Energi Kronis (KEK), peserta sangat aktif dan antusias mengikuti kegiatan, Peserta kegiatan juga menanyakan berbagai hal terkait materi penyuluhan. Kata Kunci: Pengetahuan, Ibu Hamil, Kurang Energi Kronis