Rendimento da pupunheira em função da densidade de plantio, diâmetro de corte e manejo dos perfilhos no Vale do São Francisco

Abstract

Com o objetivo de avaliar o rendimento de palmito de pupunheira irrigada em função da densidade de plantio, diâmetro de corte do estipe e o manejo dos perfilhos, instalou-se um experimento na Estação Experimental de Bebedouro da Embrapa Semi-Árido, Petrolina, PE. O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso em parcelas subdivididas, sendo as parcelas constituídas por dois espaçamentos (2,0 x 1,0 m - E1 e 2,0 x 2,0 m - E2) e as subparcelas em arranjo fatorial 2 x 2, compreendendo dois manejos de perfilhos e duas classes de diâmetros de corte. As colheitas foram feitas a partir de 16 meses até os 69 meses após o plantio e realizadas com intervalos consecutivos de mais ou menos três meses. Pelos resultados, evidenciaram-se efeitos significativos para espaçamento, manejo de perfilhos e classe de diâmetro de corte. Não foram constatadas interações entre os tratamentos. Houve efeito significativo de espaçamento sobre o rendimento, diâmetro de corte, comprimento e peso médio do palmito. O rendimento e o peso do palmito da pupunheira foram de 545 e 434 kg ha-1 ano-1 e 147 g e 180 g nos espaçamentos E1 e E2, respectivamente. O diâmetro de corte afetou a altura da planta e peso médio do palmito. O manejo de perfilho afetou o rendimento e o peso médio do palmito, com 532 e 446 kg ha-1 e 177 e 149 g de palmito, respectivamente, no manejo de quatro e todos os perfilhos por planta. Pelos resultados, infere-se, como orientação técnica para os produtores de áreas irrigadas do Submédio São Francisco, o cultivo da pupunha no espaçamento de 2 m x 1 m, o manejo de quatro perfilhos por planta e o corte da planta com diâmetro variando de 10 a 12 cm, a 30 cm do nível do solo.The objective of this experiment was to evaluate the effect of planting density, cut-off diameter classes and shoot number on heart of palm production on irrigated peach palm. The experimental layout was a randomized split-plot design with a factorial arrangement in the split-plot with four replicates. The whole plots were plant spacing S¹ - 2 x 1 m and S² - 2 x 2 m and the subplots were 12 m² (with factorial arrangement of two diameters and two shoot number). The harvesting was done from 16 to 69 months after planting with three months interval. The cut-off diameter class affected significantly the production. The yields of heart of palm at diameter classes 10 cm and 12 cm were 494 and 484 kg ha-1 year-1 and, respectively. The average weight of heart of palm for the cut-off diameters 10 cm and 12 cm were 149 g and 178 g and yield of heart of palm were 545 and 434 kg ha-1 year-1, respectively. Planting space affect all the parameters evaluated, except the average plant height. The results allow to point out, as information for the irrigated areas of the San Francisco Valley, the cultivation of peach palm spaced 2 x 1 m and cut-off diameter of de stem from 10 to 12 cm about 30 cm up the grownd.