Le butinage : proposition d'une échelle de mesure

Abstract

Cet article présente la mise au point, suivant le paradigme de Churchill (1979), d'une échelle de mesure du butinage. Après avoir présenté le concept de butinage, nous exposons les différentes étapes du paradigme de Churchill appliqué à celui-ci. Au terme d'une étude qualitative menée auprès de 17 consommateurs et de 4 collectes de données conduites auprès de 530 consommateurs, nous proposons une échelle de mesure fiable et valide du butinage, outil unidimensionnel matérialisé par 7 propositions.