Caracterização físico-química do extrato fluido e seco por nebulização de Symphytum officinale L.

Abstract

RESUMO: O artigo reporta a obtenção do extrato fl uido de Symphytum offi cinale L., e posterior secagem por nebulização, e a caracterização físico-química por técnicas termogravimétricas, espectroscópicas e cromatográfi cas. O adjuvante de secagem utilizado foi hidroxietilcelulose na concentração de 1,5%. Foi observado que o processo de secagem por nebulização, nas condições operacionais estabelecidas, não infl uenciou as características dos constituintes do extrato seco em relação ao extrato fl uido pelas técnicas utilizadas. Unitermos: Symphytum offi cinale, parâmetros de secagem, hidroxietilcelulose, TGA, IV, CLAE. ABSTRACT: "Phisycal chemistry characterization of fl uid and dry nebulization extract of Symphytum offi cinale L." This work reports the obtaining of the Symphytum offi cinale L. fl uid extract dried by spray-drying and its physicochemical characterization by thermogravimetric analysis, spectroscopic and chromatographic techniques. Hydroxyethylcellulose at 1,5% was used as technological adjuvant. We observed that the drying process by spray-dryer, on the established operational conditions, did not have infl uence in the characteristics of the dry extract constituents in relation to the fl uid extract by the used techniques. .