Produtividade de brócolis de verão com diferentes doses de bokashi

Abstract

Resumo O plantio de brócolis tipo cabeça única vem se expandindo nos últimos anos. A procura por alimentos mais saudáveis tem causado um aumento na utilização de compostos orgânicos enrique-cidos com microrganismos e, entre estes, destaca-se o bokashi. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento da cultivar de brócolis de cabeça única, Lord Summer, sob diferentes doses do composto orgânico bokashi. O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados, com quatro re-petições e cinco doses do composto (0; 250; 500; 750; 1000 g.m-2). Houve resposta linear para as características altura de plantas, número de folhas por planta, diâmetro do caule e da cabeça, e massa média de cabeça. Em sistema orgânico, a melhor dosagem de bokashi para a cultivar Lord Summer correspondeu a 1000 g.m-2 , porém, a ausência de um ponto de máxima em todas caracte-rísticas avaliadas sugere que doses mais elevadas de bokashi poderiam resultar em maiores valores. Palavras-chave: Brassica oleraceae var. itálica. Produção orgânica. Compostos orgânicos en-riquecidos.