IDENTIFIKASI PERUBAHAN MORFOLOGI SEL Aeromonas hydrophila TERHADAP PAPARAN EKSTRAK DAUN MANGROVE Rizophora muconata

Abstract

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi perubahan morfologi sel A. hydrophila menggunakan scanning electron microscopy dan mengetahui senyawa antibakteri dari R. mucronata. Prosedur penelitian meliputi ekstraksi, uji aktivitas antibakteri, uji total fenol, SEM dan LC-MS. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan aktivitas antibakteri pada ekstrak daun R.mucronata yang telah dimurnikan. Uji total fenol menunjukkan peningkatan total fenol dari ekstrak kasar sebesar 7,13 ± 0,04% menjadi 8,55 ± 0,03% dalam ekstrak fraksi metanol. Kerusakan sel A. hydrophila akibat paparan ekstrak daun R. mucronta diamati dengan uji SEM. Hasil uji menunjukkan bahwa ada kerusakan sel yang disebabkan oleh paparan ekstrak (pemanjangan ukuran sel, pembengkakan atau pengembungan sel, dan pembentukan lubang pada permukaan dinding sel). Uji LC-MS mendeteksi chlorogenic acid terkandung dalam ekstrak R.mucronata, yang diketahui bersifat antibakteri. Abstract This study aims to identify the cell morphology changes of A. Hydrophila using scanning electron microscopy and to investigate the antibacterial compound from R. mucronata. The research procedure includes extraction, antibacterial activity test, total phenol test, total phenol test, SEM and LC-MS. The results showed an increase of antibacterial activity in purified R.mucronata leaf extract The total phenol test figured an increase in the total phenol of the crude extract from 7.13 ± 0.04% to 8.55 ± 0.03% in the spread methanol fraction extract. The cell damage of A. Hydrophila resulting from exposure to R. mucronta leaf extract was observed by the SEM test. It describes that there is come cellular damage caused by the exposure of extract (the lengthening of cell size, swelling or cellular bloat, and the formation of holes on the cell wall surface). The LC-MS detected chlorogenic acid contained in the extract of R. mucronata, known as antibacterial.