ARQUITETURA DE CACHO E OCORRÊNCIA DE PODRIDÃO DE BOTRYTIS CINEREA NA VIDEIRA ‘CHARDONNAY’ SUBMETIDA À APLICAÇÃO DE ÁCIDO GIBERÉLICO

Abstract

Tem-se como objetivo deste trabalho comparar diferentes épocas e doses de aplicação ácido giberélico e seu efeito na arquitetura de cacho e ocorrência da podridão de Botrytis cinerea na videira Chardonnay. O experimento foi conduzido em vinhedo comercial localizado no munícipio de Veranópolis – RS, durante o ciclo 2016/2017. Utilizou-se o produto comercial ProGibb® 400 como fonte de ácido giberélico, utilizando as doses de ingrediente ativo: 0, 7, 14 e 21 mg L-1, em três estádios fenológicos: BBCH 57, BBCH 68 e BBCH 73, sendo avaliadas as variáveis: arquitetura de cacho, maturação tecnológica, incidência e severidade de Botrytis cinerea e fertilidade de gemas. O delineamento experimental utilizado foi em esquema fatorial 3x4, com os fatores: época de aplicação e doses de ácido giberélico, com quatro blocos e quatro plantas por parcela. As variáveis foram submetidas à análise de variância (ANOVA) e quando detectadas efeitos de tratamento, procedeu-se o teste LSD Fisher, ao nível de 5% de probabilidade de erro. A aplicação de ácido giberélico alterou a arquitetura de cacho e o conteúdo de sólidos solúveis e acidez titulável. A incidência de Botrytis cinerea não foi afetada pela aplicação de ácido giberélico, no entanto, a aplicação de 14 mg L-1 e 21 mg L-1 de ácido giberélico no estádio fenológico BBCH 57 resultou em redução da severidade de Botrytis cinerea. A aplicação de ácido giberélico em diferentes épocas e doses não alterou a fertilidade de gemas da videira Chardonnay.