Resumen: El desarrollo de la industria farmacéutica está orientado a la medicina preventiva, con la producción de medicamentos biotecnológicos que requieren una cadena de frío de 2°C a 8°C. En el presente artículo se propone un modelo de gestión de la cadena de frío que toma en cuenta aspectos técnicos de infraestructura, procesos, análisis de riesgos y entre-namiento, aspectos clave para el desarrollo de una adecuada logística, que garantice la calidad de los productos, manteniendo las mismas condiciones a lo largo de todo el proceso, desde que estos salen de la planta de manu-factura hasta que llegan al paciente. AbstRAct: Pharmaceutical industry is focused on preventive medicine, using biotechnology in manufacturing processes, and as a consequence the products require cold chain conditions between 2°C to 8°C. This paper explore cold chain management system, based on infrastructure, processes, risk analysis, training program, keywords to assurance high quality, and maintaining cold chain conditions from manufacturing plant to the patient. Keywords: pharmaceuticals products / cold chain system / risk analysis / packaging design / training program brought to you by CORE View metadata, citation and similar papers at core.ac.uk provided by Portal de Revistas Ulima (Universidad de Lima)
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Vértiz-Combe, Ú. (2011). La cadena de frío en la industria farmacéutica: Del fabricante al paciente. Ingeniería Industrial, 0(029), 11. https://doi.org/10.26439/ing.ind2011.n029.226
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