Skip to main content
Journal ArticleOPEN ACCESS

PEMBUATAN VELVA KOMBINASI JAMBU BIJI DAN BELIMBING MANIS (KAJIAN PROPORSI BUAH DAN KONSENTRASI GUM ARAB)

  • Arrasyid H
  • et al.
Jurnal Pangan dan Agroindustri (2019) 7(2) 24-36
DOI: 10.21776/ub.jpa.2019.007.02.3
N/ACitations
Citations of this article
20Readers
Mendeley users who have this article in their library.

Abstract

… manis serta konsentrasi gum arab terhadap sifat kimia, fisik, … 1:2) dan faktor kedua yaitu konsentrasi gum arab (0.5%, 1%). … 1 : 1 dengan konsentrasi gum arab 0.5% dengan karakteristik …

Cite

CITATION STYLE

APA

Arrasyid, H. H., & Wulan, S. N. (2019). PEMBUATAN VELVA KOMBINASI JAMBU BIJI DAN BELIMBING MANIS (KAJIAN PROPORSI BUAH DAN KONSENTRASI GUM ARAB). Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 7(2), 24–36. https://doi.org/10.21776/ub.jpa.2019.007.02.3

Register to see more suggestions

Mendeley helps you to discover research relevant for your work.

Already have an account?

Save time finding and organizing research with Mendeley

Sign up for free