Etnobotani Tumbuhan Obat dan Pangan Masyarakat Suku Sambori Kabupaten Bima Nusa Tenggara Barat Indonesia

Abstract

Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui pengetahuan lokal yang diterapkan masyarakat Desa Sambori dalam pemanfaatan tumbuhan obat dan pangan. Penelitian dilaksanakan di Desa Sambori Kecamatan Lambitu Kabupaten Bima NTB pada bulan Januari sampai Februari 2015. Metode penelitian ini ialah metode deskripsi etnografis melalui wawancara dan studi literarur. Pemilihan informan menggunakan teknik snowball dengan karakterirtik utama responden ialah merupakan tokoh masyarakat dan tokoh adat Sambori sebanyak 30 orang. Analisis data dilakukan dengan analisis deskripsi etnografis. Hasil penelitian menunjukan bahwa jumlah tanaman yang dipakai untuk pengobatan ialah 18 jenis tumbuhan yang didominasi oleh jenis tumbuhan family Zingiberaceae dengan manfaat untuk pengobatan panas 3 jenis, obat cacar 9 jenis dan obat kencing batu, pelangsing, mag 9 jenis tumbuhan. Pemanfaatan jenis tumbuhan untuk bahan pangan sehari-hari sebanyak 8 jenis tumbuhan yaitu oleh Oryza sativa, Oryza sp, Zea mays, Vigna Radiata, Manihot utilisima, Glycine max, Arachis hypogaea L dan Ipomoea batatas L, tumbuhan bahan pangan terdiri dari 3 famili di dominasi oleh 38 % tanaman family poaceae untuk pangan, 37 % Famili Fabaceae dan 25 % family Convolvulaceae. Tumbuhan pangan yang dimanfaatkan untuk bahan sayuran sebanyak 9 jenis tumbuhan yaitu Vigna sinensis, Momordica charantia, Sechium edule, Cucumis sativus, Phaseolus vulgaris, Solanum lycopersicum, Schleichera oleosa, Solanum melongena dan Capsicum frutescens L. Bagian tumbuhan pangan sebagai sayuran yaitu daun dan buah. Kata kunci : Sambori, etnobotani, tumbuhan, obat, pangan ABSTRACT The purpose of the study was to determine the local knowledge that is applied by the local people in Sambori village in the utilization of medicinal plants and food plants. The research was conducted in the Sambori village, District of Lambitu, Bima, West Nusa Tenggara, in January to February 2015. The method was employed through ethnographic description through interviews and literary study. The method to select the informants was using the snowball technique. The main characteristics of respondent are the public figure and Sambori traditional people of 30 people. Data analysis was analyzed of ethnographic descriptive analysis. The results showed that the number of plants used for the mediclinal purposes was 18 species of plants, which are dominated by species of Zingiberaceae family, with specific benefits for three types of fever treatment, 9 species for smallpox, and 9 species for kidney stones, and 9 species for slimming and maag. The utilization of plants for daily food consists of 8 species namely Oryza sativa, Oryza sp, Zea mays, Vigna Radiata, Manihot utilisima, Glycine max, Arachis hypogaea L dan Ipomoea batatas L. The material of food plants consist of three families, 38% was dominated by Poaceae family food plants, 37% of Fabaceae family and 25% of Convolvulaceae family. The food plants that utilized for vegetables material are 9 types species, namely Vigna sinensis, Momordica charantia, Sechium edule, Cucumis sativus, Phaseolus vulgaris, Solanum lycopersicum, Schleichera oleosa, Solanum melongena dan Capsicum frutescens L. The parts of the food plants as vegetables are leaves and fruits.