Wer soll das bezahlen? – Künftige Ernährung unter dem Anpassungsdruck globaler Rohstoffmärkte

Bleischwitz, R. (2015). Wer soll das bezahlen? – Künftige Ernährung unter dem Anpassungsdruck globaler Rohstoffmärkte. In Was der Mensch essen darf (pp. 101–113). Springer Fachmedien Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-01465-0_7