Pengaruh Hedonic Values dan Utilitarian Values pada Kepuasan Konsumen dan Behavioural Intentions pada Restoran Fast Food di Surabaya

Abstract

Paper ini bertujuan untuk menguji pengaruh hedonic values dan utilitarian values pada kepuasan konsumen dan  behavioural intentions pada restoran fast food  di Surabaya. Metode yang digunakan dalam memilih responden digunakan metode sampling yaitu konvenien sampling, total 115 responden yang datanya diolah. Model penelitian menggunakan Smart PLS4.0 untuk menguji hipotesis. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan yaitu hubungan antara: Hedonic value dengan Behavioural intentions,Hedonic value dengan Kepuasan konsumen, Kepuasan konsumen dengan Behavioural intentions, utilitarian value dengan Kepuasan konsumen. Sementara itu tidak ada hubungan antara utilitarian value dengan behavioural intentions. Kontribusi penelitian ini untuk teori melalui pengembangan nilai kepuasan konsumen yaitu hedonic dan utilitarian.