CARACTERÍSTICAS E TRATOS CULTURAIS DO GERGELIM (Sesamum indicum L.)

Abstract

O gergelim é uma planta que produz sementes com alto teor de óleo de qualidade para a alimentação humana e também para diversos outros fins como o industrial, farmacêutico, medicinal e, mais recentemente, para a produção de energia sustentável através do biocombustível. Devido à grande expectativa depositada nesta cultura principalmente na região nordeste do Brasil, este trabalho tem o objetivo de expor as principais características do gergelim bem como informações relevantes para o seu cultivo a partir de um conjunto de artigos científicos e livros específicos sobre a cultura, que poderão dar subsídio para pesquisadores e produtores do gergelim. Por ser considerada uma planta rústica, com capacidade de produção em ambientes de sequeiro e em solos com baixa fertilidade, diversos estudos buscam otimizar a produtividade desta cultura, aliando, assim, as características das cultivares com o clima da região e os tratos culturais.