Konsumsi Tuak Meningkatkan Risiko Obesitas Sentral pada Pria Dewasa di Karangasem, Bali

Abstract

Latar belakang dan tujuan: Minuman tradisional beralkohol diketahui merupakan salah satu faktor risiko obesitas sentral. Angka kejadian obesitas sentral pada pria dewasa di Karangasem cukup tinggi. Pada sisi lain adanya kebiasaan konsumsi tuak yang mengandung alkohol dan glukosa dalam bentuk sukrosa yang tinggi oleh pria dewasa mencapai 40% dari total populasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara konsumsi tuak dengan kejadian obesitas sentral pada pria dewasa.Metode: Rancangan penelitian adalah cross-sectional dengan jumlah sampel 220 orang pria berusia 18-65 tahun yang dipilih secara probability proportional to size. Data dikumpulkan dengan wawancara terstruktur dan pengukuran langsung oleh peneliti. Data dianalisis dengan STATA 12.1 secara univariat, bivariat (chi square test) dan menggunakan regresi logistik untuk melihat hubungan konsumsi tuak dengan kejadian obesitas sentral.Hasil: Hasil penelitian menemukan angka kejadian obesitas sentral pada pria dewasa di Karangasem sebesar 8,18%. Responden yang mengkonsumsi tuak 53,18%, mengkonsumsi alkohol non tuak 4,09% dan tidak mengkonsumsi tuak 42,73%. Variabel yang berhubungan dengan kejadian obesitas sentral adalah konsumsi tuak kategori berat (AOR=6,55; 95%CI: 1,45-29,65), kuantitas konsumsi tuak (AOR=1,14; 95%CI: 1,03-1,25), lama waktu konsumsi tuak (AOR= 1,12; 95%CI: 1,04-1,20), konsumsi alkohol lain jenis arak (AOR=3,86; 95%CI: 1,36-10,95) dan pendidikan (AOR=0,32; 95%CI: 0,11-0,96).Simpulan: Konsumsi tuak meningkatkan risiko kejadian obesitas sentral pada pria dewasa.