Abstract
Die fortschreitende Intensivierung und Mechanisierung der landwirtschaftlichen Produktion sowie die tiefgreifenden strukturellen Veränderungen in der Landund Ernährungswirtschaft haben in den vergangenen Jahrzehnten den Charakter der Lebensmittelproduktion und der ländlichen Räume deutlich verändert. Regionale Versorgungsstrukturen sind zunehmend durch globalisierte Wertschöpfungsketten und -netzwerke ersetzt worden.
Cite
CITATION STYLE
Wellner, M., & Theuvsen, L. (2017). Landwirtschaft von unten: Community Supported Agriculture als zivilgesellschaftliche Nachhaltigkeitsinitiative. In Nonprofit-Organisationen und Nachhaltigkeit (pp. 235–244). Springer Fachmedien Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-18706-4_21
Register to see more suggestions
Mendeley helps you to discover research relevant for your work.
