Abstract
… einerseits die speziellen Anforderungen an die Zusammensetzung, die in den og gesetzlichen Regelungen festgeschrieben sind, einzuhalten und andererseits auch Empfehlungen …
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Gründig, F., & Juffa, K. (2010). Lebensmittel für eine besondere Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel. In Handbuch für Lebensmittelchemiker (pp. 825–868). Springer Berlin Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-01685-1_34
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