Le buveur d'eau et le recyclage des eaux usées

Abstract

Résumé La montée en puissance du recyclage des eaux usées, y compris pour l’alimentation humaine, soulève de nombreuses questions. Cet article présente les résultats des études sociologiques et psychosociologiques conduites pour analyser les échecs ou les réussites de tels projets. On montre que le recyclage bouscule le système de valeurs et de sens patiemment construit au cours d’une longue histoire, et que par ailleurs de multiples éléments contingents sont susceptibles de faire émerger des controverses. On discute en particulier la question du dégoût et du « facteur beurk ». Il apparaît également que la participation des parties prenantes peut contribuer à faire évoluer ce système de valeurs, comme elle peut également renforcer l’efficacité et la légitimité d’un projet donné.