Efeito do pastejo restringido em aveia sobre a produção de leite

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do pastejo restringido em aveia (Avena sp.) sobre a produção de leite. Foram utilizadas 12 vacas mestiças holandês-zebu, distribuídas em blocos ao acaso, em dois tratamentos: A. pastejo restringido em aveia (três horas dia-1) mais 10 kg de silagem de milho; B. silagem de milho à vontade como único volumoso. Todos os animais receberam 5,0 kg de concentrado cabeça-1 dia-1 com 19% de proteína bruta (PB) e 75% de nutrientes digestíveis totais (NDT). Não houve diferença (P > 0,05) entre os tratamentos A e B na produção média de leite (14,6 vs 13,3 kg vaca-1 dia-1). Houve diferença (P < 0,05) no teor de gordura (3,4 vs. 3,8%), porém o mesmo não afetou (P > 0,05) a produção de leite corrigida para 4% de gordura. Houve diferença (P < 0,08 ) no ganho de peso vivo. Os animais que pastejaram aveia ganharam 0,53 kg dia-1, e as vacas que consumiram silagem de milho como único volumoso ganharam 0,25 kg dia-1. Concluiu-se que o pastejo restringido na cultivar de aveia São Carlos permite elevada produção de leite com vacas mestiças.The objective of this research was to evaluate the effect of oat (Avena sp.) restricted grazing on milk production. Twelve crossbred dairy cows (holstein-zebu) were used in a complete randomized block design. The cows were allocated to two treatments: A. restricted grazing on oat (3 hours day-1) plus 10 kg of corn silage; B. corn silage ad libitum as the only forage. All animals received 5.0 kg of concentrate head-1 day-1 with 19% crude protein (CP) and 75% total digestible nutrientes (TDN). There was no statistical difference (P > 0.05) between A and B treatments in milk production (14.6 vs. 13.3 kg cow-1 day-1). Difference was found (P < 0.05) in fat content (3.4 vs 3.8%), but this did not affect (P < 0.05) 4% milk corrected production. Difference was found also in weight gain (P < 0.08). The cows that had access to restricted grazing on oat gained 0.53 kg day-1 and the cows that received corn silage as the only forage gained 0.25 kg day-1. It was concluded that restricted grazing on São Carlos oat cultivar allow high milk production with crossbred cows.