SELEÇÃO DE SECADORES: FLUXOGRAMA

  • Park K
  • Alonso L
  • Cornejo F
  • et al.
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RESUMO Um dos maiores problemas envolvido na seleção de secadores é a grande variedade de equipamentos e processos na secagem para se obter um produto de qualidade requerida. Muitos métodos são apresentados na literatura, àqueles baseados nos conceitos fenomenológicos ou àqueles baseados aspectos de custo. Como conseqüência, os critérios para se classificar os secadores também são muitos. Apresentamos aqui os conceitos sobre a classificação e tipo de secadores, questionamentos, algoritmos e fluxogramas para seleção e dimensionamento de secadores. Palavras-chave: classificação, tipo, algoritmo, fluxograma. DRYER SELECTION: FLOWSHEET SUMMARY One of the biggest problem involved on selection of dryers is the great variety of drying's equipment and process to obtain product with required quality. Many methods are presented on literature, those based on phenomenological concepts or those based on cost aspects. As consequence the criteria to classify dryer are also many. The concepts of classification and type of dryers, questions, algorithms and flowsheets to select and design dryers are presented.

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Park, K. J. B., Alonso, L. F. T., Cornejo, F. E. P., Fabbro, I. M. D., & Park, K. J. (2007). SELEÇÃO DE SECADORES: FLUXOGRAMA. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 9(2), 179–202. https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v9n2p179-202

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