Sensibilidade à dessecação e aoarmazenamento em sementes de Eugenia pyriformis Cambess. (uvaia)

Abstract

Objetivou-se com este trabalho avaliar a sensibilidade à dessecação e a longevidade durante o armazenamento de sementes de Eugenia pyriformis Cambess. (uvaia). Os frutos utilizados foram coletados em matrizes localizadas na cidade de Amambai-MS. Para o estudo da sensibilidade à dessecação, foi utilizado o protocolo baseado na redução do nível de hidratação das sementes a cada cinco pontos percentuais, obtendo-se sementes com teores de água de 45; 40; 30; 25; 20; 15; 10 e 5%. Para estudar a longevidade das sementes durante o armazenamento, foram testadas as condições de câmara fria e seca (16±1Cº/40% UR), geladeira (5±1Cº) e freezer (-18±1ºC) durante 30 dias, e as sementes que não foram submetidas ao armazenamento constituíram o tratamento-controle. A semeadura foi realizada entre areia a 20/30ºC com 10h de luz/14h de escuro em B.O.D. As sementes de uvaia são sensíveis à dessecação e não toleraram a secagem a 5% de teor de água. As sementes recém-beneficiadas apresentaram germinação de aproximadamente 77% e com a secagem até 5% houve a redução para 15% de germinação. A diminuição do teor de água provocou a redução da massa fresca, comprimento de raiz primária, hipocótilo e total de plântulas e tempo médio de germinação. As condições de armazenamento sob temperaturas baixas e a secagem reduziram a germinação das sementes, indicando assim o comportamento recalcitrante das sementes de uvaia.This study aimed to evaluate the desiccation sensivity and storage and longevity behavior of uvaia seeds (Eugenia pyriformis Camb.). It was carried out with seeds from fruits collected at Amambai-MS city. To study the desiccation sensitivity, a protocol based on the dehydration level on each five percentage points reaching 45, 40, 30, 25, 20, 15, 10 and 5% seeds moisture contents was used. To study the longevity of seeds during storage were tested the following conditions of cold and dry chamber (16 ± 1C º / 40% UR), refrigerator (5 ± 1C º) and freezer (-18 ± 1 º C) for 30 days and seeds sown soon after processing constituted the control treatment. Seeds were sowed between sand at 20/30 ºC at 10 h light/14 h darkness in B.O.D. Uvaia seeds are desiccation sensitivity and can not tolerate drying below 5% moisture content. The moisture content decrease caused the reduction on the fresh mass, primary root length, hypocotyls length and on the seedlings total length reduction as in the germination medium time. The fresh seeds presented approximately 77% germination and the 5% moisture content dehydration reduced the germination to 15%. The storage conditions under low temperatures and seeds dehydration reduced seed germination, thus indicating a recalcitrant behavior of uvaia seeds.