Criação de tambaqui associado à hidroponia em sistema de recirculação de água

Abstract

A aquaponia é uma modalidade de produção de alimentos que integra a aquicultura e a hidroponia num sistema fechado de recirculação de água e nutrientes. Esta atividade é uma alternativa viável para a produção sustentável de alimentos onde o abastecimento de água é mínimo, tornando seu uso mais eficiente por pequenos produtores ou em regiões com déficit de uso da água. Este estudo avaliou o crescimento do tambaqui (Colossoma macropomum) associado à hidroponia durante um período de 110 dias, quanto ao ganho de peso, a conversão alimentar e a sobrevivência dos peixes, os quais apresentaram comprimento e peso final de 15,5 ± 1,09 cm e 67,78 ± 13,86 g, respectivamente, na densidade de 50 peixes m-³. O consumo de ração total foi de 7,0 kg, a conversão alimentar foi de 1,8 e a biomassa final foi de 3,86 kg m-³. A sobrevivência foi de 100%. A qualidade da água se manteve ideal para o desenvolvimento do tambaqui. Em relação à planta, no período de 40 dias, a quantidade de nutrientes produzidos a partir dos resíduos da água de criação na fase de alevinagem não foi satisfatória para o desenvolvimento da alface. Conclui-se que o sistema de aquaponia pode assegurar um desenvolvimento sustentável na criação do tambaqui nas fases de alevinagem e recria em relação à qualidade da água e desempenho, entretanto, em relação à alface um maior aporte de nutrientes deverá ser suplementado para assegurar um bom desenvolvimento das plantas.