Adıyaman Akdağ (Tut-Erkenek) Bölgesinden Toplanan Achillea Clusiana ve Centranthus Longiflorus Türlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktiviteleri

Abstract

Bu çalışmada Achillea Clusiana Tausch ve Centranthus longiflorus Steven türlerinin antioksidan ve anti bakteriyel açıdan etkileri belirlenmiştir. Yapılan çalışmada DPPH serbest radikali yakalama testi, metal iyonları şelatlama aktivitesi, total fenolik içerik tayini, β-karoten ve likopen miktar analizleri ve anti bakteriyel etki çalışmaları yapılmıştır. Anti bakteriyel etki çalışmasında kullanılan test patojenleri ticari antibiyotik diskler kullanılarak; antibiyotiklerin patojenler üzerindeki etkileri de incelenmiştir. Tüm bu çalışmalar neticesinde Achillea clusiana Tausch türü yüksek antioksidan etki ve yüksek anti bakteriyel etki göstermiştir.