Skip to main content
Journal ArticleOPEN ACCESS

PENGARUH PERBEDAAN JENIS GARAM TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI TERASI UDANG REBON ( Mysis relicta )

  • Wahono F
  • PG.Dipl.,M.Gz I
  • Rianingsih, S.Pi., M.Sc L
Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology (2022) 18(2) 130-137
DOI: 10.14710/ijfst.18.2.130-137
N/ACitations
Citations of this article
22Readers
Mendeley users who have this article in their library.

Abstract

… rebon diawali dengan pencucian bahan baku udang rebon dengan air bersih dan disortasi. Udang rebon yang … dan membuat udang rebon setengah kering. Proses selanjutnya udang …

Cite

CITATION STYLE

APA

Wahono, F., PG.Dipl.,M.Gz, Ir. S., & Rianingsih, S.Pi., M.Sc, L. (2022). PENGARUH PERBEDAAN JENIS GARAM TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI TERASI UDANG REBON ( Mysis relicta ). Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology, 18(2), 130–137. https://doi.org/10.14710/ijfst.18.2.130-137

Register to see more suggestions

Mendeley helps you to discover research relevant for your work.

Already have an account?

Save time finding and organizing research with Mendeley

Sign up for free