Analisa Strategi Digitalisasi UMKM Food And Beverage Selama Pandemi Covid-19 di kota Batam

Abstract

Kajian penelitian ini bertujuan untuk memperoleh pengetahuan dan pemahaman yang lebih mendalam tentang faktor-faktor terpilih yang akan mempengaruhi kelangsungan hidup industri makanan dan minuman level UMKM yakni kecil dan menengah khususnya restoran kecil dan menengah yang berlokasi di kota Batam. penelitian ini akan dilakukan dengan menggunakan metode penelitian kuantitatif yang akan menggunakan IBM SPSS untuk melakukan analisis pengujian. Pengujian reliabilitas dan validitas akan dilakukan dengan menggunakan Cronbach’s Alpha dan Keyser Meyer Olkins (KMO). Korelasi dan regresi linier berganda akan digunakan untuk membuktikan hipotesis. Indikator faktor yang diteliti yakni dampak signifikan antara digitalisasi, inovasi produk, dan pendanaan berkorelasi dengan keberlangsungan UMKM terutama dalam bidang F & B di kota Batam dalam membuktikan bahwa ketiga indikator faktor tersebut memiliki hubungan yang positif dan berpengaruh terhadap kelangsungan bisnis UMKM F & B di kota Batam. Hasil penelitian ini telah membuktikan bahwa digitalisasi, inovasi produk, dan pendanaan memiliki hubungan positif terhadap kelangsungan hidup UMKM F & B artinya bahwa UMKM dapat mulai mempertimbangkan dan mungkin menerapkan digitalisasi ke dalam sistem untuk meningkatkan kinerja bisnis. Inovasi produk yang unik juga harus dianggap sebagai salah satu faktor terpenting untuk menarik pelanggan dan menciptakan nilai bagi UMKM.