La crisis alimentaria mexicana y el sorgo

Abstract

La premisa de este trabajo es que la investigacion sobre el sorgo ha sido responsable, en parte, por una de las experiencias mas exitosas en la historia de la tecnologia agricola. Sin embargo, al mismo tiempo este mismo exito ha sido uno de los elementos mas nocivos en el desarrollo socioeconomico de Mexico. El trabajo tiene cuatro prop6sitos: 1) Examinaremos la historia reciente de la agricultura mexi. cana. Los datos muestran que el pais ha logrado sustanciales aumen­ tos en la superficie sembrada, la proporcion bajo riego, la pro­ ductividad de la tierra, y cambios significativos en el uso de la tierra. 2) Veremos e1 crecimiento espectacular del sorgo en Mexico-un exito tecnol6gico que uno de nosotros ha llamado «la segunda revo­ luci6n verde de Mexico» [vease DeWalt, 1984]. Medido en terminos de su adopci6n y los aumentos en hectareaje, el sorgo ha tenido to­ davia mas exito que el trigo, el cultivo de la primera ravoluci6n verde. 3) A pesar de 10 que algunos han denominado «el milagro agricola» de Mexico, el pais se encuentra ahora en medio de una