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Von Koerber, K., Kretschmer, J., Prinz, S., & Dasch, E. (2009). Globale Nahrungssicherung für eine wachsende Weltbevölkerung - Flächenbedarf und Klimarelevanz sich wandelnder Ernährungsgewohnheiten. Journal Fur Verbraucherschutz Und Lebensmittelsicherheit, 4(2), 174–189. https://doi.org/10.1007/s00003-009-0486-1
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