La producción de Pitahaya Roja “Hylocereus Undatus” incide en su exportación en el de Manabí

Abstract

La peculiaridad de la Pitahaya Roja es que se puede cultivar en varios tipos de suelos ya sean francos arcillosos o francos arenosos y se destaca su manera de adaptación a los climas de 25 a 40oC. El cultivo de pitahaya en cuanto a producción y exportación es relativamente nuevo en el Ecuador, sin embargo, ha sido tan exitosa su producción en masa, que el Ecuador se sitúa como uno de los mayores exportadores sudamericanos, en conjunto con Argentina, Brasil y Colombia. Por lo cual, el objetivo general es determinar de qué manera la Producción de Pitahaya roja “hylocereus undatus” incide en el volumen de exportación en la zona sur de Manabí 2019-2021.La investigación tiene un enfoque metodológico mixto, en base a una investigación descriptiva y de campo no experimental. Como resultado, la pitahaya roja se ha convertido en uno de los productos tradicionales con mayor proyección en su crecimiento, debido al aumento de las exportaciones en los últimos años, donde países como Estados Unidos y parte de Asia han tenido un gran apoyo en la necesidad de estos productos; sin embargo, no se está abasteciendo la demanda del mercado internacional dejando el estado de percibir esas divisas por no controlar los procesos de producción e incentivar o capacitar al personal de las haciendas cultivadoras de la Pitahaya Roja. De la misma forma, la disminución de la producción se debe al cambio climático, lo cual afecta la cosecha de este noble producto.