Uji aktivitas Antioksidan Minyak Sereh Wangi (Cymbopogon nardus (L.) Rendle), Minyak Nilam (Pogostemon cablin Benth.) dan Minyak Pala (Myristica fragrans Houtt.)

Abstract

Abstrak. Minyak sereh wangi, minyak nilam dan minyak pala merupakan minyak atsiri yang berpotensi sebagai antioksidan dan merupakan minyak atsiri unggulan dari Aceh. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur aktivitas antioksidan dan daya hambat dari ketiga minyak atsiri dan campurannya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua perlakuan jenis minyak memiliki potensi sebagai antioksidan karena memiliki aktivitas antioksidan dengan intensitas yang sangat kuat. Berdasarkan uji aktivitas antioksidan yang telah dilakukan diperoleh nilai IC50 terkuat yaitu pada minyak pala (M3) sebesar 3,34 ppm dengan persentase inhibisi yaitu 47,35%.Antioxidant Activity Test of Citronella Oil (Cymbopogon nardus (L.) Rendle), Patchouli Oil (Pogostemon cablin Benth.) and Nutmeg Oil (Myristica fragrans Houtt.)Abstract. Citronella oil, patchouli oil and nutmeg oil are essential oils that have the potential as antioxidants and are superior essential oils from Aceh. This study aims to measure the antioxidant activity and inhibition of the three essential oils and their mixtures. The results showed that all types of oil treatment have potential as antioxidants because they have antioxidant activity with a very strong intensity. Based on the antioxidant activity test was done IC 50 in the strongest nutmeg oil (M3)of 3.34 ppm with inhibition percentage is 47.35%.