ANALISIS KEBUTUHAN UAP PADA STASIUN STERILIZER DI PABRIK KELAPA SAWIT

Abstract

Pada pengolahan kelapa sawit Salah satu proses adalah perebusan yang menggunakan peralatan mesin Steriliser, dimana Sterilizer adalah bejana uap yang digunakan untuk merebus TBS dengan tekanan uap sesuai dengan standart tekanan kerja yang diizinkan, begitu juga dalam Perebusan Tanda Kelapa Sawit dalam sterilizer mempunyai faktor faktor atau variable dalam perebusan yaitu Kapasitas Perebuasn (Q), Tekanan Perebusan (Peak pressure), Temperatur Air masuk (T.in) dan Waktu perebusan (t). untuk mengeahui optimalitas dalam proses perebusan dilakukan penelitian dan pengambilan data operasional Steriliser di industri Pabrik Kelapa Sawit didapat data data atau variable dalam perebusan. Dari perhitungan data penelitian didapat tekanan kerja perebusan akan mempengaruhi kebutuhan uap dalam proses dimana pada tekanan Peak 1 membutuhkan Uap sebesar 240.414 kkal/jam, Peak 2 membutuhkan Uap sebesar 705.819 kkal/jam Dan pada Peak 3 membutuhkan Uap sebesar 859.375 kkal/jam. Perebusan Optimal adalah kapasitas terbesar yang dihasilkan sesuai dengan tekanan kerja dalam hasil perebusan . yang optimal terlihat pada tekanan terbesar 2,7 Bar dengan waktu perebusan yang paling singkat yaitu sebesar 58 menit. Yang menghasilkan 9 rebusan per shift dengas kapasitas 207 Ton dan pada tekanan 2,4 Bar menghasilkan 8 rebusan per shif dengas kapasitas 84 Ton dan untuk tekanan 1,7 bar menghasilkan rebusan 7 per shift. dengas kapasitas 161 Ton.