Validitas Pengembangan E-modul Berbasis Android Mata Kuliah Food Control

Abstract

Abstrak Permasalahan pada penelitian ini adalah bahan ajar yang tersedia pada mata kuliah Food Control masih tergolong sederhana sehingga mahasiswa kurang termotivasi untuk belajar mandiri dan hasil belajar yang kurang optimal. Tujuan penelitian ini adalah untuk menghasilkan e-modul berbasis Android pada mata kuliah Food Control yang valid, praktis, dan efektif untuk mahasiswa fakultas pariwisata dan perhotelan Universitas Negeri Padang. Metode penelitian ini menggunakan Research and Development (R&D) dengan prosedur pengembangan model 4D yang terdiri dari 4 tahap, yaitu define, design, develop, dan disseminate). Hasil yang diperoleh dari penelitian pengembangan ini sudah valid dengan nilai rata-rata 0,81>061. Hal tersebut dilihat dari validitas e-modul pembelajaran berbasis Android yang dinyatakan valid menurut aspek media dan aspek materi oleh tiga orang validator materi dan tiga orang validator media. Berdasarkan temuan penelitian ini disimpulkan bahwa e-modul berbasis Android pada dinyatakan valid untuk dimanfaatkan sebagai alat bantu pembelajaran pada mata kuliah Food Control. Kata Kunci: e-modul, android, food control. Abstract The problem in this study is that the teaching materials available in Food Control courses are still relatively simple so that students are less motivated to study independently and learning outcomes are less than optimal. The purpose of this study is to produce an Android-based e-module in Food Control courses that is valid, practical, and effective for students of the tourism and hospitality faculty of Padang State University. This research method uses Research and Development (R&D) with 4D model development procedures consisting of 4 stages, namely define, design, develop, and disseminate). The results obtained from this development research are valid with an average value of 0.81>061. This can be seen from the validity of the Android-based learning e-module which was declared valid according to the media and material aspects by three material validators and three media validators. Based on the findings of this study, it was concluded that the Android-based e-module was declared valid to be used as a learning aid in the Food Control course.