Abstract
Das Sprechen über Regionen, Regionalisierung und Regionalität ist ein relativ junges Phänomen. Die Begriffe stammen ursprünglich aus der Fachsprache von GeographInnen und RaumplanerInnen der 1960er Jahre. Im Laufe der 1980er Jahre gewinnt das...
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Weiss, W. (2007). Regionalität und regionale Lebensmittel. In Ernährungsalltag im Wandel (pp. 187–197). Springer Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-211-48606-1_11
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