Évaluation de l’activité antimicrobienne de différents extraits d'Helichrysum stoechas subsp. rupestre

Abstract

Les plantes médicinales constituent une source riche et diversifiée de métabolites secondaires, qui ont une application commerciale dans les domaines pharmaceutiques et biomédicaux. Notre travail s'inscrit dans le cadre de la recherche de nouveaux antimicrobiens naturels à partir d’une plante de la région de Tlemcen. Il s'agit des fleurs et des tiges feuillées d'Helichrysum stoechas subsp. rupestre.Les extractions successives, par des solvants de polarités croissantes (hexane, dichlorométhane, méthanol et aqueux), ont abouti à des rendements en extraits méthanoliques et aqueux beaucoup plus importants par rapport aux solvants de faible polarité. Les résultats de l'étude de l'activité antimicrobienne, réalisée par la méthode des disques et celle des dilutions sur milieu liquide, montrent que quelques extraits, à l'exception des extraits aqueux, sont doués d'une activité antibactérienne modérée. Les souches les plus sensibles sont Bacillus cereus, Acinetobacter baumanii, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis et Escherichia coli, avec des diamètres compris entre 11 et 13 mm. Les valeurs de la concentration minimale inhibitrice (CMI) ont montré un large éventail de valeurs (jusqu'à 25 mg/ml) en comparaison avec les zones d'inhibition (13 mm). Les extraits des deux plantes n’ont montré aucune activité antifongique.Medicinal plants are a rich and diverse source of secondary metabolites, which have a commercial application in the pharmaceutical and biomedical industry. Our work is part of the search for new natural antimicrobial from parts of a plant in the region of Tlemcen. These are flowers and leafy stems of Helichrysum stoechas subsp.rupestre. Results of the successive extractions with solvents of increasing polarity (hexane, dichloromethane, methanol and aqueous), show that the yields of methanolic and aqueous extracts are much larger compared to those of low polarity solvents. The results of the study of the antimicrobial activity, carried out by the disc method and the dilutions in liquid medium show that some extracts, with the exception of aqueous extracts, are endowed with a moderate antibacterial activity. The most sensitive strains are Bacillus cereus, Acinetobacter baumanii, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, and Escherichia coli, with diameters of 11 and 13 mm. Minimal inhibitory concentration (MIC) values show a wide range of values (up to 25 mg/ml) compared with the zones of inhibition (13 mm). The extracts of the two plants showed no antifungal activity.