Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Etanol pada Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol 50,70 dan 96% Sargassum polycystum dari Madura

Abstract

ABSTRAK : Sargassum polycystum merupakan jenis rumput laut coklat yang sangat berpotensi untuk dimanfaatkan karena memiliki senyawa flavonoid yang dikenal memiliki aktivitas antioksidan dan mempunyai bioaktivitas sebagai obat. Banyak faktor yang berpengaruh terhadap perolehan kadar flavonoid total, salah satunya adalah konsentrasi pelarut. Dalam penelitian ini digunakan pelarut etanol 50%, 70% dan 96% yang bertujuan untuk mengetahui konsentrasi pelarut etanol yang paling optimal dalam mendapatkan kadar flavonoid total Sargassum polycystum menggunakan Metode Spektrofotometri UV-Vis dengan pembanding kuersetin. Metode tersebut perlu di validasi yang terdiri dari selektivitas, linearitas, presisi dan akurasi. Hasil selektivitas GLGDSDWNDQQmaks yaitu 435,50 nm. Hasil linearitas diperoleh persamaan yaitu y = 0,0763x-0,0790 dengan nilai r = 0,9936. Hasil presisi diperoleh % RSD yaitu 0,998% dan hasil % Recovery ekstrak etanol 50% adalah 100,4856%; ekstrak etanol 70% adalah 77,2643% dan ekstrak etanol 96% adalah 83,5053%. Kadar flavonoid total yang diperoleh untuk ekstrak etanol 50%, 70% dan 96% berturut-turut adalah 0,0539%b/b, 01300%b/b dan 0,1180%b/b sehingga dapat disimpulkan bahwa kadar flavonoid total paling tinggi terdapat pada ekstrak etanol 70%. Berdasarkan uji Kruskall Wallis diperoleh nilai signifikansi sebesar 0,027 (P<0,05) artinya terdapat pengaruh konsentrasi pelarut etanol terhadap kadar flavonoid total yang diperoleh. ABSTRACT: Sargassum polycystum is a brown seaweed that has the potential to be utilized because it contains flavonoids which function as antioxidants and have bioactivity as a drug. One of the factors that influence the acquisition of total flavonoids is the concentration of solvents so that this study used 50%, 70% and 96% ethanol solvents with the aim to determine the most optimal ethanol solvent concentration in obtaining Sargassum polycystum total flavonoids using the Spectrophotometry Method UV-Vis with comparison of quercetin. The method needs to be validated which consists RII VHOHFWLYLW\\\ OLQHDULW\\\ SUHFLVLRQQ DQGG DFFXUDF\\\ 7KHH VHOHFWLYLW\ UHVXOWVV REWDLQHGG max which is 435.50 nm. The results of linearity obtained by the equation y = 0.0763x-0.0790 with the value r = 0.9936. The precision results obtained by % RSD were 0.998% and the results of% Recovery 50% extract were 100.4856%; 70% extract was 77.2643% and extract 96% was 83.5053%. The total flavonoid content obtained for 50% extract was 0.0539%, 70% extract was 0.1300% and 96% extract was 0.1180% so it can be concluded that the highest of total flavonoid content was found in 70% extract. Based on the Kruskal Wallis test obtained a significance value of 0,027 which means that the concentration of ethanol solvent is given to the flavonoid content obtained.