Kajian Waktu dan Suhu Pelayuan Daun Alpukat dalam Upaya Pemanfaatanya sebagai Teh Herbal

Abstract

… Kadar total flavonoid pada ekstrak bubuk teh herbal daun alpukat lebih tinggi dari total flavonoid ekstrak metanol buah merah (Pandanus conoideus Lam) yaitu 260,03 mg/g ekstrak, namun lebih rendah dari ekstrak buah merah dengan pelarut etil asetat yaitu 697,12 mg/g …