Extracción de aceites esenciales de mandarina (citrus reticulata) y palo santo (Bursera Graveolens) por el método de arrastre de vapor

Abstract

Los aceites esenciales son fracciones líquidas volátiles, generalmente son mezclas homogéneas de hasta 100 compuestos químicos orgánicos, que se obtienen del material vegetal proveniente de los desechos. El presente trabajo tiene como objetivo extraer aceites esenciales de palo santo y de mandarina mediante el método de extracción por arrastre de vapor, para lo cual, se realizó el diseño, construcción y experimentación de un equipo a escala banco, implementando cálculos y fundamentos ingenieriles obtenidos de diferentes fuentes bibliográficas. Las pruebas que se realizaron en el equipo diseñado para la destilación por arrastre de vapor a escala banco presentaron los siguientes resultados: palo santo con rendimientos del 2,7985% y de 4,3425%, mientras que, la cáscara de mandarina obtuvo un rendimiento de 0,0816%, lo cual indica un resultado muy bajo en comparación al palo santo; sin embargo, comparado con otras investigaciones la extracción de aceite de mandarina obtuvo un mayor rendimiento. Palabras clave: aceite esencial, arrastre de vapor, diseño, extracción, mandarina, palo santo.